Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2126 сообщений
Cообщения с меткой

кухни мира - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
aquarius7753191

Все, что есть в холодильнике. Пять вариантов начинок для домашней пиццы

Четверг, 27 Февраля 2025 г. 20:28 (ссылка)


Все, что есть в холодильнике. Пять вариантов начинок для домашней пиццы



 





Shutterstock.com



9 февраля — Международный день пиццы. Отметим этот всенародный праздник и приготовим простую домашнюю пиццу с аппетитной начинкой. Делимся быстрыми рецептами.



Для начала разберемся с главными составляющими обычной пиццы.



Элемент № 1. Тесто



Есть несколько вариантов приготовления (или получения) теста для пиццы.



Вариант 1. Можно купить готовую лепешку для пиццы, но тогда в каждом рецепте нужно сильно уменьшить время приготовления в духовке. Вам понадобится только разогреть это тесто, а ингредиенты начинки у вас уже будут готовы к употреблению.



Вариант 2. Можно купить готовое замороженное тесто. Оно может быть слоеным, как дрожжевым, так и бездрожжевым. Но я бы посоветовала брать бездрожжевое. Можно взять обычное дрожжевое тесто, его также часто продают в магазинах. Это тесто часто плохо поднимается, но для пиццы — это некритично. Как раз для пышных пирогов лучше покупное дрожжевое тесто не брать, оно не очень хорошо поднимается, а вот для пиццы — в самый раз.



Есть еще один вариант — тесто песочное. Но оно часто бывает сладкое, так что нужно смотреть состав.



Вариант 3. Сделать тесто самостоятельно. Это не очень сложно, необязательно это тесто должно быть дрожжевым. Тут вы найдете удачные и быстрые рецепты >>



Элемент № 2. Томатный соус



Второй ингредиент отличной пиццы — это томатный соус. Его можно купить в магазине или же приготовить самому. В крайнем случае можно использовать готовый кетчуп, у него немного другой вкус. В самом крайнем случае можно взять томатную пасту, добавить в нее соль и перец, немного зелени. Но это скорее неудачный вариант — у пасты очень специфический привкус, он многим не нравится. Пряности его, возможно, не смогут забить.



Если вы хотите приготовить идеальный соус, то вот рецепт. соус





Фото: Shutterstock.com




  • 1 банка помидоров в собственном соку (можно прибавить 2-3 свежих вкусных помидора)


  • 4-5 зубчиков чеснока


  • 4 ст.л. оливкового масла


  • 1 луковица


  • 1 ст.л. сахара


  • Соль


  • Черный молотый перец



Шаг 1. С помидоров снять кожицу. Почистить лук и чеснок. Изрубить очень мелко в блендере.



Шаг 2. Очень быстро обжарить лук и чеснок в оливковом масле. 



Шаг 3. Нарезать консервированные и свежие (если используются) помидоры и добавить к луку и чесноку. Чуть потомить. Потом добавить сок.



Шаг 4. Посолить и поперчить. Томить на медленном огне, постепенно выпаривая жидкость. Когда соус станет густым, добавить сахар.



Шаг 5. Взбить соус блендером. Такой соус подойдет не только для пиццы, но и в лазанью, и для пасты, а также просто для тушеных овощей.



Третий элемент: Начинка

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алкия

Кухни мира - куча ссылок!!!!!

Понедельник, 17 Декабря 2024 г. 00:56 (ссылка)

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Кухни мира - куча ссылок!!!!!



 (493x698, 39Kb)

Кухни мира



Австралийская кухня

Австрийская кухня

Азербайджанская кухня

Алжирская кухня

Американская кухня

Английская кухня

Арабская кухня

Аргентинская кухня

Армянская кухня

Африканская кухня

Башкирская кухня

Белорусская кухня

Бельгийская кухня

Болгарская кухня

Бразильская кухня

Бурятская кухня

Венгерская кухня

Венесуэльская кухня

Голландская кухня

Греческая кухня

Грузинская кухня

Датская кухня

Детская кухня

Еврейская кухня

Европейская кухня

Египетская кухня

Индийская кухня

Иорданская кухня

Иракская кухня

Ирландская кухня

Испанская кухня

Итальянская кухня

Кабардино-балкарская кухня

Казахская кухня

Киргизская кухня

Китайская кухня

Корейская кухня

Кубинская кухня

Кухни островитян

Латышская кухня

Литовская кухня

Мексиканская

Немецкая кухня

Польская кухня

Русская кухня

Татарская кухня

Турецкая кухня

Узбекская кухня

Украинская кухня

Финская кухня

Французская кухня

Чешская кухня

Японская кухня

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кухни мира - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda