Ингредиенты:

• 
  Грудка куриная — 1 кг


• 
  Лук репчатый — 1 шт.


• 
  Чеснок — 1 шт. 


• 
  Горчица — 2 ст. л. 


• 
  Соевый соус — 2 ст. л. 


• 
  Соль — 1 ст. л. 


• 
  Специи — по вкусу 


• 
  Молоко — 200 мл 


• 
  Масло растительное — 20 мл

Приготовление:

1. Перед началом готовки куриную грудку разморозить, помыть под краном и осмотреть на наличие перьев (от них нужно будет избавиться). 

2. Полить курицу молоком и оставить в прохладном месте на 2-3 часа. Молоко сделает готовое куриное мясо сочным и тающим во рту. 

3. Слить лишнее молоко, а грудку натереть солью, специями, растительным маслом и соевым соусом. Сделать ножом несколько надрезов и вложить в них тонко порезанные дольки чеснока. 

4. Лук тонко нашинковать и выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить куриное мясо. Накрыть фольгой или пакетом для запекания и поставить в духовку на 1 час при температуре 180 °С. 

5. Открыть грудку и продолжать запекать еще 30-40 минут до образования золотистой корочки. 

6. Дать курице полностью остыть и подавать к столу в качестве мясной нарезки.

Приятного аппетита!

источник