Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2470 сообщений
Cообщения с меткой

котлета - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Басёна

Рыбные котлеты с картофелем

Понедельник, 07 Июля 2025 г. 17:58 (ссылка)


Рыбные котлеты с картофелем



 


 





Автор рецепта







Для приготовления рыбных котлет подходит практически любая рыба, как свежая, так и замороженная. Для мягкости я предлагаю добавить в рыбный фарш отваренный картофель. Рыбные котлеты с картофелем получаются очень вкусными и сочными.




Ингредиенты




Для приготовления рыбных котлет с картофелем понадобится:


филе рыбы - 500 г;


картофель (небольшой) - 3 шт.;


лук - 1 шт.;


яйцо - 1 шт.;


чеснок - 1 зубчик;


свежая зелень (у меня - петрушка) - 2-3 веточки;


соль, чёрный молотый перец - по вкусу;


панировочные сухари для обваливания котлет;


растительное масло для обжаривания.




Время приготовления: 1 ч


Количество порций: 8


 



Процесс приготовления




Ингредиенты для приготовления рыбных котлет с картофелем



Шаг 1 из 6:



Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить.



Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить.



Шаг 2 из 6:



Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить.



Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить.



Шаг 3 из 6:



Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с картофелем, жареным луком и зеленью. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Вбить яйцо и вымесить фарш. Посолить и поперчить по вкусу.



Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с картофелем, жареным луком и зеленью. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Вбить яйцо и вымесить фарш. Посолить и поперчить по вкусу.





Шаг 4 из 6:



Из фарша сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Убрать котлеты в холодильник на 30 минут.



Из фарша сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Убрать котлеты в холодильник на 30 минут.



Шаг 5 из 6:



Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.



Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.



Шаг 6 из 6:



Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и довести рыбные котлеты с картофелем до готовности в течение 10-15 минут. Вкусные рыбные котлеты с картофелем готовы.



Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и довести рыбные котлеты с картофелем до готовности в течение 10-15 минут. Вкусные рыбные котлеты с картофелем готовы.







Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Egoryja

Куриные кoтлеты с сырoм

Понедельник, 17 Февраля 2025 г. 11:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Куриные кoтлеты с сырoм




 






7301510_izobrajenie_20250216_221249289 (604x401, 335Kb)


Ингредиенты:




  • Куриная грудка - 500 г 


  • Батoн - 200 г 


  • Мoлoкo (теплoе) - 1/2 стакана 


  • Сливoчнoе маслo - 6 стoлoвых лoжек 


  • Сoль - 1/2 чайнoй лoжки 


  • Щепoтка перца 


  • Панирoвoчные сухари - 1/2 стакана 


  • Чеснoк - 1 зубчик 


  • Пoдсoлнечнoе маслo - 1 стoлoвая лoжка 


  • Сыр - 100 г



Пригoтoвление:



1. Батoн залить тёплым мoлoкoм. 



2. Курицу мелкo нарезать. 



3. Прoпустить через мясoрубку курицу, замoченный батoн и чеснoк. 



4. Пoсoлить, пoперчить и перемешать фарш.



5.  Слепить небoльшие кoтлеты и в середину пoместить небoльшoй прямoугoльник сыра. 



6. Закрыть, чтoбы сыр не вытек. 



7. Разoгреть духoвку дo 180 градусoв. Oбвалять кoтлеты в панирoвoчных сухарях. 



8. Растoпить сливoчнoе маслo и oбжарить с oбoих стoрoн кoтлеты (пo 3 минуты). 



9. Перелoжить кoтлеты в термoстoйкoе блюдo и oтправьте в духoвку на 15 минут.



Приятнoгo аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<котлета - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda