Картофель в сметанном маринаде

Нежнейший картофель на гарнир в ароматном соусе, просто тающий во рту, уж точно не оставит никого равнодушным.



Ингредиенты для «Картофель в сметанном маринаде»:

Картофель — 1 кг

Сметана (любой жирности) — 100 г

Лимон — 1/2 шт

Чеснок — 2 зуб.

Петрушка — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Орегано — 1/2 ч. л.

Соль — по вкусу

Масло растительное (для смазывания) — по вкусу

*МАНЧЕГО*: КАРТОФЕЛЬ ПО-ИСПАНСКИ

Картофельные корзиночки (гнёзда) по-китайски – это оригинальный способ подать салат, паштет, тушёные овощи, грибы, салат, что угодно! Можно назвать это блюдо картошкой фри, потому что жарятся корзиночки во фритюре. Можно сказать, что это домашние чипсы. Сделать какие «гнёзда» проще простого. Главное – иметь два одинаковых по размеру металлических сита. Если последовательно выполнить все пункты рецепта, то всё получается отлично. Картофельные корзиночки – рецепт родом из Китая. Один из основных принципов китайской кухни – быстрая тепловая обработка продукта.