Шаг 1 из 6:

Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить.

Шаг 2 из 6:

Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить.

Шаг 3 из 6:

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с картофелем, жареным луком и зеленью. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Вбить яйцо и вымесить фарш. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4 из 6:

Из фарша сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Убрать котлеты в холодильник на 30 минут.

Шаг 5 из 6:

Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 6 из 6:

Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и довести рыбные котлеты с картофелем до готовности в течение 10-15 минут. Вкусные рыбные котлеты с картофелем готовы.