Жареные манники как в детстве — хрустящие снаружи, нежные внутри

Ингредиенты:

Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Соль — ⅓ ч. л
Сахар — 1 ст. л
Манная крупа — 60 г
Яйцо — 1 шт
Панировочные сухари — по необходимости
Подсолнечное масло — для жарки

Приготовление:

1 Молоко и воду доведи до кипения, добавь соль и сахар.
2 Всыпай манку тонкой струйкой, вари до густой каши. Остуди.
3 Вмешай взбитое яйцо в остывшую кашу.
4 Сформируй шарики, обваляй в сухарях, придавая форму котлеток.
5 Обжарь в масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.