Жареная печень с луком:

-печень , режется кусочками, не важно куриная или говяжья
- режем крупную луковицу тонкими полукольцами
- на раст. масле ( побольше) , на маленьком огне жарим лук, чтобы стал мягким и золотистым+ щепоть сахара ( мой секрет)
- печень обваливаем в муке, добавляем соль, специи по вкусу и добавляем к луку, увеличиваем огонь
-готовим до готовности. Печень получается с корочкой и лук даст небольшую сладость. Вкуснота