Дорада в духовке

1. Рыбу почистить и хорошо вымыть.
2. Посолить и смазать с двух сторон растительным маслом - любым на ваш вкус.
3. В брюшко каждой рыбки положить по 3-4 горошинки белого перца и несколько веточек душистых трав - лучше всего укроп и базилик.
4. Рыбу положить в стеклянную форму или противень с двумя слоями фольги (так меньше протекает сок во время жарки и соответственно потом легче моется форма https://forumstatic.ru/files/0014/a6/40/14942.gif )
5. Запекать до готовности при 180С-190С. Обычно это минут 30-40 в зависимости от размера рыбки.
6. Перед подачей на стол из брюшка рыбы удалить перец и травку. Вкуснее всего подавать с обычным овощным салатом, заправленным гранатовым соусом.
Просто и быстро! И безумно вкусно!