ГОРЯЧИЙ ЗАСОЛ САЛА

 

Ингредиенты:

Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 — 5 горсти
Лавровый лист — 2 -3 шт.
Чеснок — большая головка
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный или красный и специи ( по вкусу).

Приготовление:

Наберите в ёмкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте на огонь.