Как вкусно и полезно приготовить скумбрию!

Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.

Ингредиенты:

2 скумбрии
1 луковица
150 г натурального йогурта
сок 1/2 лимона
соль, специи по вкусу



Приготовление:

Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.


Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.


Разогреть духовку до 180 С.


Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.


Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.

Скумбрия-полезная рыбка

Скумбрия по этому рецепту получается очень вкусная.


Скумбрия является источником высококачественного белка, который полезен для
нашего организма. Высокая пищевая ценность скумбрии в содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега 3. В скумбрии содержатся витамин А, Д, В, С, РР, ниацин, кальций, калий, магний, селен, фосфор, фтор, натрий, йод, железо. Скумбрия полезна для работы головного и спинного мозга, а также для кожи, волос, для работы сердца. Кушая скумбрию, улучшается память, улучшается работа головного мозга, повышаются защитные силы организма, иммунитет. Полезна скумбрия беременным, кормящим мамам, детям. В 100 граммах скумбрии содержится около 200 Ккал.