Печенье за всю историю своего существования выполняло довольно много функций. Например, в XVIII веке печеньем закусывали крепкие напитки. В основном, этот десерт подавали на балы для того, чтобы закусывать вино.

 

Позднее данная закуска перестала быть значимой для дворян. Печенье перестало иметь элитарный характер во времена СССР.

 

Появилось много обычного печенья, для народа. При этом люди продолжали искать новое видение этого блюда.

 

Расскажем о том, как приготовить берлинское печенье.

 

Ингредиенты для берлинского печенья:

 

мука — 330 г;

разрыхлитель — ч. л.;

сливочное масло — 100 г;

сахар — 120 г;

соль — щепотка;

желтки — 2 шт.;

сметана — 160 г;

белки — 2 шт.;

ванильный сахар — 2 ч.л.;

орехи — 100 г;

клюква — 50 г.

Приготовление берлинского печенья:

Печенье за всю историю своего существования выполняло довольно много функций. Например, в XVIII веке печеньем закусывали крепкие напитки. В основном, этот десерт подавали на балы для того, чтобы закусывать вино.

 

Позднее данная закуска перестала быть значимой для дворян. Печенье перестало иметь элитарный характер во времена СССР.

 

Появилось много обычного печенья, для народа. При этом люди продолжали искать новое видение этого блюда.

 

Расскажем о том, как приготовить берлинское печенье.

 

Ингредиенты для берлинского печенья:

 

мука — 330 г;

разрыхлитель — ч. л.;

сливочное масло — 100 г;

сахар — 120 г;

соль — щепотка;

желтки — 2 шт.;

сметана — 160 г;

белки — 2 шт.;

ванильный сахар — 2 ч.л.;

орехи — 100 г;

клюква — 50 г.

Приготовление берлинского печенья: