Баноффи - это английский тарт, десерт, представляющий собой сочетание основы из песочного или творожного теста, начинки из бананов, вареного сгущенного молока и сливочного крема. Не сложный в приготовлении, очень вкусный и нежный, этот десерт может украсить даже праздничный стол и порадовать Ваших близких. Практически как и у любого другого блюда, существует несколько рецептов баноффи, поделюсь тем, который полюбился нам.

 

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 250 грамм;

 

Творог - 120 грамм;

 

Сливочное масло - 100 грамм;

 

Сахар - 2 ст.л.

 

Крем:

Сыр маскарпоне - 200 грамм;

 

Греческий йогурт (или сметана 20%) - 300 грамм;

 

Сахар - 50 грамм;

 

Ванильный сахар - 1 пакет.

 

Начинка:

Банан - 3-4 шт;

 

Вареной сгущенное молоко - 1 банка;

 

Лимонный сок - 2 ст.л.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 250 грамм;

 

Творог - 120 грамм;

 

Сливочное масло - 100 грамм;

 

Сахар - 2 ст.л.

 

Крем:

Сыр маскарпоне - 200 грамм;

 

Греческий йогурт (или сметана 20%) - 300 грамм;

 

Сахар - 50 грамм;

 

Ванильный сахар - 1 пакет.

 

Начинка:

Банан - 3-4 шт;

 

Вареной сгущенное молоко - 1 банка;

 

Лимонный сок - 2 ст.л.