• 
  Хлеб — 200 Грамм


• 
  Огурец — 1 Штук


• 
  Лук красный — 1/4 Штук


• 
  Перец болгарский красный — 1/2 Штук


• 
  Сыр творожный — 2 Ст. ложка


• 
  Соль — 0 По вкусу


• 
  Черный молотый перец — 0 По вкусу


• 
  Зелень — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   С помощью формы для печенья вырежьте из ломтиков хлеба елочки.


3. 
   На сухой сковороде обжарьте тосты с двух сторон до румяной корочки.


4. 
   Огурец нарежьте на кружочки, затем разрежьте каждый пополам. Я использую фигурный нож. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, а из болгарского красного перца вырежьте звездочки с помощью формочки для канапе.


5. 
   Намажьте творожным сыром тост.


6. 
   Выложите ломтики огурца по всему тосту.


7. 
   Добавьте звездочку из болгарского перца. И полукольца лука.


8. 
   Посолите и поперчите. Добавьте зелень. Я использую микрозелень редиса.


9. 
   Тосты "Елочки" готовы, приятного вам аппетита!

Горячие бутерброды можно приготовить на завтрак, для пикника или сытного перекуса. Сегодня предлагаю горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом. Они так просто готовятся, что сделать их сможет даже школьник. А получаются такими вкусными и аппетитными, что их иногда даже называют мини пиццей. Запечь бутерброды можно в духовке, микроволновой печи или на сковороде.

• 
  батон (или белый хлеб в буханке) - 1 шт.;


• 
  колбаса - 200 г;


• 
  сыр твёрдых сортов - 200 г;


• 
  яйцо - 1 шт.;


• 
  майонез - 2 ст. л.;


• 
  томатная паста (можно заменить томатным кетчупом) - 1 ст. л. (с горкой);


• 
  растительное масло для смазывания противня.

Приготовление: 

1. 
   В миске соединить томатную пасту, яйцо и майонез. Всё слегка перемешать.


2. 
   Колбасу нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.


3. 
   Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить сыр и колбасу в тарелку с яично-томатным соусом и тщательно перемешать.


4. 
   Противень для выпекания смазать растительным маслом. Выложить на противень кусочки хлеба. Выложить на поверхность хлеба колбасно-сырную массу и слегка разровнять.


5. 
   Поставить противень с бутербродами в разогретую духовку и запекать примерно 10-15 минут при температуре 180-200 градусов. Сыр должен расплавиться и наши бутербродики должны приобрести красивый золотистый цвет. 

Приятного аппетита!

источник

Гренки с яйцом и селедкой получаются очень сытными и вкусными. Для того, чтобы их приготовить, не нужно тратить много времени, все легко и быстро. 

Подавать гренки лучше всего сразу же к столу. Подходит такая закуска не только для перекуса, но еще ее смело можно приготовить на праздничный стол. 

Для приготовления можно использовать белый батон или же темный кирпичик. В качестве начинки подойдут вареные яйца и селедка, которую можно приготовить в домашних условиях заранее или купить готовое филе без косточек в вакуумной упаковке в рыбном магазине. Куриное яйцо лучше взять домашнее, у него желток более красивый и яркий по цвету и на гренках оно будет смотреться хорошо. Можно гренки перед подачей к столу еще посыпать измельченной зеленью или просто положить листики петрушки на каждый из них. 

Ингредиенты: 

• 
  Батон или кирпичик – несколько кусочков. 


• 
  Куриное домашнее яйцо – 1 шт.


• 
  Филе сельди – 50 г. 


• 
  Майонез (67 % жирности) или сливочный сыр – 2 ч. л. 

Приготовление: 

1. Если хлеб не нарезанный, тогда нарезать его на одинаковые по толщине куски. Выложить их на сковороду (масло растительное или сливочное не нужно добавлять, жарить на сухой сковороде), которую хорошо разогреть. 

2. Жарить его с двух сторон приблизительно по 30 секунд. 

3. Куриное яйцо отварить, очистить, а затем нарезать так, как показано на фото. 

4. Филе селедки нарезать на тонкие и красивые кусочки. Если селедка целая, тогда нужно очистить ее, удалить голову, внутренности, косточки, шкуру. 

5. Гренки выложить на красивое блюдо. 

6. На каждую выложить по 0,5 ч. ложки майонеза или сливочного сыра. 

7. Размазать равномерно майонез по всей гренке. 

8. Теперь выложить на каждую из них по 1 кружку куриного яйца. 

9. Затем выложить по 2 кусочка селедки. Вот такие аппетитные, красивые и очень вкусные гренки получились! 

Приятного аппетита!

источник

• 
  Багет — 6 Ломтик


• 
  Семга — 120 Грамм (слабосоленая)


• 
  Сыр плавленый — 100 Грамм


• 
  Помидоры черри — 3 Штук


• 
  Оливки — 4 Штук (без косточек)


• 
  Кунжут черный — 1/2 чайная ложка (по желанию)

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Чтобы не нарезать самим багет, приобретите уже нарезанный, как и нарезку слабосоленой семги.


2. 
   Разогрейте сковороду и выложите на нее ломтики багета, обжарьте на среднем нагреве по 1-2 минуты с каждой стороны. Если хотите получить более сочные основы, то влейте на сковороду немного растительного масла или растопите на ней кусочек сливочного масла и обжарьте в жире ломтики хлеба. Обязательно остудите их в течение 10 минут.


3. 
   Плавленый сыр выложите в кулинарный шприц или пакет и отсадите на поджаренную хлебную основу с одного бока. Если вы любите сыр с добавками, то сначала вмешайте в него измельченную зелень укропа, специи, пряности и т.д.


4. 
   Нарежьте слабосоленую семгу мелкими кубиками и выложите на другой край хлебной основы. Необязательно измельчать красную рыбу, можно свернуть нарезку в виде розочки или просто выложить небольшими полосками.


5. 
   Промойте помидоры черри и нарежьте их и оливки без косточек кружочками. Выложите нарезки в плавленый сыр на каждую брускетту, чтобы они держались и не падали.


6. 
   Присыпьте сверху приготовленные брускетты с семгой семенами черного кунжута или украсьте по вашему вкусу. Подайте яркую закуску к столу, созвав родных, друзей.


7. 
   Приятного вам аппетита!

• 
  Багет — 5 Ломтик


• 
  Рыба красная — 120 Грамм (слабосоленая)


• 
  Яйцо куриное отварное — 1 Штук


• 
  Сыр плавленый — 100 Грамм


• 
  Огурец — 1 Штук


• 
  Укроп — 2 Штук

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Приобретите уже нарезанный багет или батон, чтобы все ломтики были одинаковой толщины. По желанию можно купить готовые гренки. Заранее отварите куриное яйцо 12 минут и остудите его в ледяной воде, счистите скорлупу.


2. 
   Обмажьте ломтики багета плавленым или мягким творожным сыром. По желанию в сыр заранее можно вмешать измельченную зелень, специи или пряности по вашему вкусу.


3. 
   Нарежьте кружочками отварное куриное яйцо и выложите на каждый ломтик. Слабосоленую нарезку красной рыбы разделите и сверните розочками. Выложите ее на бутерброды.


4. 
   Промойте свежий огурец и срежьте хвостики с овоща. Нарежьте его слайсами по диагонали и выложите на багет. Огурец можно заменить не сочным помидором, вялеными томатами и т.д.


5. 
   Промойте веточки укропа или петрушки и украсьте приготовленные вами бутерброды. Можно добавить вместо них другую свежую зелень: зеленый лук, веточки сельдерея и т.д., но не кинзу, она перебьет вкус красной рыбы.


6. 
   Подайте бутерброды с красной рыбой к столу и дополните их бокалом с игристым!


7. 
   Приятного вам аппетита!