Этот рецепт, по легенде, придумал знаменитый химик-органик, легенда Московского университета, академик А.Н. Несмеянов. По этой же легенде первую клюквенную водку называли «несмеяновкой» — любимое лакомство ученых-естественников (физиков, химиков, биохимиков, биологов, почвоведов и т.д.). Изначально «несмеяновку» готовили в лабораторных условиях с применением центрифуги, магнитной мешалки и гомогенизатора. Благо, всё намного прозаичней.
Ингредиенты:
1 стакан клюквы;
1 стакан чистого спирта;
1 стакан сахара.
Приготовление:
Клюкву перетереть с сахаром и залить медицинским спиртом, настоять неделю. ...
Жанна_Лях
— 9 минут назад