закуска из шампиньонов с курицей

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 17:44 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска из шампиньонов с курицей

Описание: Очень вкусная, нарядная закуска на каждый день и для праздничного стола. И с начинкой можно экспериментировать. За идею закуски благодарю Светлану.

Категория: Закуски -> Закуски с грибами

Ингредиенты для "Закуска из шампиньонов с курицей":

Грибы (у меня 7 штук) — 200 г
Масло оливковое (3 для маринада, 2 для обжаривания грибов) — 5 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Филе куриное — 1 шт
Лук зеленый (несколько перьев)
Майонез (Салатный Махеев) — 2 ст. л.
Тесто слоеное (у меня дрожжевое) — 200 г

Рецепт "Закуска из шампиньонов с курицей":

Закуска из шампиньонов с курицей ингредиенты

1. У грибов вынуть ножки. Смешать масло с бальзамическим уксусом, солью, перцем. Выложить по чайной ложке маринада в шляпки грибов.

2. Из пласта слоеного теста вырезать кружки равные диаметру шляпок. Выложить кружки на противень и запечь в разогретой до 180С духовке до готовности.

3. Куриное филе отварить, очень мелко нарезать. Лук мелко нарезать смешать с курицей, добавить майонез и приправить черным перцем.

4. В сковороде разогреть масло. Из шляпок слить оставшийся маринад, обжарить грибы с двух сторон до золотистого цвета.

5. Шляпки грибов заполнить куриной смесью и сверху накрыть кружками слоеного теста. Так как тесто у меня было дрожжевое, я каждый кружок разделила на 2.