НЕ ЗАБЫТЬ:

1.Выбор даты свадьбы.
2.Составление списка гостей.
3.Ресторан Заказать
4.Выбор стиля Свадьбы, то есть определиться с цветовой тематикой свадьбы.
5.Определение бюджета свадьбы.
6.Продумать свадебный образ невесты и жениха.
7.Свадебное платье Купить/сшить
8.Фата Купить/сшить
9.Прическа Заказать
10.Макияж Заказать
11.Букет невесты Заказать
12.Нижнее белье Купить
13.Туфли Купить
14.Балетки Купить
15.Подвязка Купить/сшить
16.Аксессуары Купить
17.Платья для подружек невесты Купить/сшить
18.Браслеты на руку из живых цветов Купить
19.Костюм жениху Купить
20.Рубашка Купить
21.Галстук/пластрон Купить
22.Туфли Купить
23.Бутоньерка Купить
24.Мужские аксессуары Купить
25.Носки и белье

Свадьба

1.Кольца Купить
2.Ведущий, ди-джей Заказать
3.Фотограф Заказать
4.Видеооператор Заказать
5.Приглашения Заказать/сделать самой
6.Торт Заказать
7.Каравай Заказать
8.Свадебный кортеж Заказать
9.Артисты Заказать
10.Выкуп Подружка невесты
11.Флористическое оформление (композиции на столы) + лепестки роз. Заказать
12.Украшение ресторана Заказать
13.Бокалы на стол жениха и невесты Купить/сделать самой
14.Бокалы для битья Купить
15.Папка для свидетельства о регистрации брака Купить
16.Подушечка для колец Купить/сделать самой
17.Корзинки для лепестков роз Купить
18.Гостевая книга для пожеланий Купить/сделать самой
19.Рассадочные карточки Заказать/сделать самой
20.Бонбоньерки/подарки гостям Заказать/сделать самой

РЕСТОРАН:
1. Надо обговорить дату и время проведения банкета: тут есть следующие подводные камни:
а. если ВЫ закончите после 23 часов потребует ли это дополнительной оплаты такси официантам и дополнительных денег ресторану? Возможно ли это вообще?
б.время Вашего приезда в ресторан: что к этому времени будет готово?как они планируют начинать? (Тут поясню: некоторые рестораны могут начать с фуршета - чтобы гости немного пообщались - так было у моей сестры)
2. Расписание самого банкета, т.е во сколько подадут закуски, горячие закуски, само горячее и т.д. вплоть до торта...Это поможет Вам грамотно составить программу с ведущим.
3. Меню:
Некоторые невесты экономят до 40% только из-за того, что внимательно читают предложенные им варианты, тут важно понимать, что народ в 3 горла жрать не будет...Подумайте, что бы Вам хотелось...
ОЧЕНЬ ВАЖНО: ВЫХОД БЛЮД, т.е. какова масса 1 порции каждого блюда(тут поясню, у меня у хорошей знакоой свой ресторан, так вот применимо к банкетам она рассказывала, что это отличный способ для ресторана по играть с ценами, т.кю одни предлагают салата 100 г на гостя, а другие - 300 г.)
4. Алкоголь: свой/не свой? Пробковый налог? Какой порядок, если алкоголь Ваш? Вы привозите его накануне или как? Как они отчитываются за выпитое и тд?
Тут пример: была на свадьбе, жених с невестой специально для меня заказывали целый ящик брюта - его так никто и не увидел...
5. Безалкогольные напитки: тут аналогично+ учтите, что важно поинтересоваться в случае с пакетированными соками, что это будут за соки. Согласитесь, еть разница в цене можду "Добрым" и "Нояном", к примеру...
6. Стоп-лист. ДОЛЖЕН БЫТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!Т.е. это то, что гости буду заказывать сверху и за что Вы не готовы платить - яркий пример сигареты и некоторые виды водки и конъяка...Можно отдать такую же сумму, что и за банкет...
7. Развлекалово:
Во многих ресторанах есть артисты, с которыми они работают постоянно и могут договариться на пару номеров за разумные деньги. Иногда бывают очень интересные предложения
8. Сама "архитектура" ресторана:
1. наличие туалетов
2. других залов (тут очевидно, что есть риск, что будет еще свадьба)
3. курительных комнат
4. смежных помещений для отдыха/одежды/реквизита и т.д.
5. садик/дворик

9. Вопрос с арендой и закрытием - нужно ли доплачивать или можно просто заказать банкет на какую-то сумму...

10. Обсуживание
1. чаевые - включены в счет или оплачиваются отдельно?
2. 1 официант на сколько человек?

11. парковка

12. если Вы выбираете между несколькими ресторанами, не забудьте взять у них банкетное предложение на раздумие (в нем как раз будут указаны цены и выход продуктов), это будет важно при окончательном офрмлении отношений с рестораном, т.е. чтобы они не звапутались в показаниях (=ценах).
По итогам выбора ресторана у Вас будет папка, где Вы с легкостью освежите все воспоминания.
Не забывайте делать заметки во время разговора - это дисциплинирует менеджера, лапши на ВАших ушах будет меньше...

13. бонусы и подарки молодым, среди них могут быть:
а. торт, каравай
б. карта постоянного гостя на дальнейшие посещения
в. бесплатный ужин на годовщину
г. если ресторан при отеле - номер в подарок

КАК СЭКОНОМИТЬ:

Ведущий, ди-джей - советую выбирать заранее и выбирать того человека, который будет вам приятен в общении и внешне, поскольку эти факторы очень важны, если он предложит вам хорошую программу, но не понравиться вам внешне, программа может не пройти на ура))
Фотограф - лучше всего попросить фотографа пофотографировать вас заранее, чтобы вы могли посмотреть, как вы получаетесь именно на его фотографиях и обязательно в договоре или при договоренности обсудите, когда точно вы получите фотографии)))
Видеооператор - см. фотограф
Приглашения - если у вас сжатый бюджет - лучше делать самим (бумага покупается на м. Автозаводская (мир бумаги) ленточки и бусинки в магазине Иголочка). Печатются они на домашнем принтере.
Торт - по большенству отзывов именно положительных сладкая идея идет на первом месте)))) торт нужно заказывать минумун за 4 дня до свадьбы))) и обязательно советую в любой кондитерской съездить на дегустацию)))
Каравай - заказывается там же
Свадебный кортеж - машины нужно заказывать в проверенных компаниях и обязательно посмотреть машины которые будет вам поданы в день свадьбы и указаны точные номера в договоре
Артисты - только по договору! и указать штрафы за задержку, поскольку они очень часто опаздывают!!! и не на десять минут, а на час и более
Выкуп - готовят подружки и все для него можно купить в магазине Веселая затея))))
Флористическое оформление (композиции на столы) + лепестки роз - если своими силами, то рижский рынок))
Украшение ресторана - материалы и ленты можно купить на сельскохозяйственной д. 12 Б (там есть и ленты и ткани и всякая мелочевка)
Бокалы на стол жениха и невесты - икеа или ашан
Бокалы для битья
Папка для свидетельства о регистрации брака - гостиница Севастопольская))) там 18 этажей чего только нет)))) и все очень дешево)))и бокалы и подушечку и корзинки и бонбоньрки все можно купить там)))) и гостевую книгу))))
Подушечка для колец
Корзинки для лепестков роз
Гостевая книга для пожеланий
Рассадочные карточки - см. приглашения)))
Бонбоньерки/подарки гостям

ПЛАН-КАЛЕНДАРЬ СВАДЕБНОЙ ПОДГОТОВКИ

за 5-7 месяцев
решить, хотим ли мы играть свадьбу, или мы хотим сразу после церемонии отправиться в свадебное путешествие, или вообще и то и другое.
составить смету предполагаемых свадебных расходов
по необходимости начать копить деньги
начать собирать любую информацию касающуюся свадьбы

за 4 месяца
сообщить родителям о свадьбе
определиться с датой свадьбы
определиться с количеством гостей
выбрать ЗАГС или Дворец
выбрать свидетелей
собрать информацию о кафе (ресторанах)
начать поиски места, где будет проходить свадебный банкет
собрать информацию о свадебных салонах
собрать информацию о тамаде и музыкантах
собрать информацию о ювелирных магазинах
заказать свадебный тур и авиабилеты

за 3 месяца
забронировать кафе
купить или заказать платье и аксессуары к нему
купить туфли
купить или заказать приглашения
заказать фотографа, оператора
начать поиски тамады и музыкантов
найти и заказать парикмахера-визажиста
определиться с медовым месяцем
выбрать маршрут свадебного путешествия
познакомить родителей
выяснить дату подачи заявления на выбранную вами дату, взять реквизиты, оплатить пошлину


За 2 месяца
заказать машины
заказать тамаду
подать заявление
купить кольца
уточнить список гостей
купить жениху костюм, обувь и все остальное
начать оформлять загранпаспорта
составить список желаемых подарков и разослать всем приглашенным

за 1 месяц
сделать репетицию прически и макияжа
заполнить и разослать приглашения
купить бокалы, стаканчики, ленты и прочую мелочь
купить украшения для машин
купить белье, чулки
подшить (подогнать по фигуре) платье
продумать и подобрать музыку для банкета
купить фотопленку и видеокассеты
составить сценарий свадьбы (если не будет тамады)
решить вопрос украшения зала
составить сценарий выкупа
продумать мероприятия на второй день
оповестить гостей, кто, куда и когда приезжает
купить спиртное и безалкогольные напитки
начать посещать солярий

за 2 недели
посетить салон красоты
окончательно уточнить количество гостей
составить план рассадки гостей в банкетном зале и в ЗАГСе
взять несколько уроков танцев у хореографа (для свадебного вальса)
сходить в храм и договориться с батюшкой о точном времени проведения церемонии (если вы будете венчаться)
заказать торт
заказать букет невесты
заказать номер для первой брачной ночи (если собираетесь провести первую ночь в гостинице)
купить оставшуюся мелочевку
померить платье со всеми аксессуарами (но не забудьте про примету)
купить все необходимое для свадебного путешествия
проверить, что забыли сделать
разработать посекундный план свадебного дня для себя, подружек невесты, мам, пап, сестер и братьев

за 2-4 дня
сделать контрольный звонок парикмахеру, оператору, тамаде, музыкантам, водителям
начать разнашивать туфли, чтобы они не намяли ноги в день свадьбы
составить маршрут свадебной прогулки
подготовить все необходимое для выкупа и украшения машин
купить фрукты и скоропортящиеся продукты
купить или заказать каравай
провести девичник и мальчишник

накануне свадьбы и в день свадьбы
забрать букет невесты
собрать чемоданы для свадебного путешествия
приготовить легкий стол к приезду жениха
обоим сделать маникюр, педикюр и т.п.
погладить платье и костюм
подготовить комнату для брачной ночи (если это будет проходить не в гостинице)
отвезти продукты, напитки в банкетный зал
утвердить меню в кафе
украсить место проведения банкета
забрать торт
подготовить бутерброды, фрукты, шампанское, газировку на прогулку
заказать такси на вечер
ПРОВЕРИТЬ ВСЕ В ПОСЛЕДНИЙ РАЗ!