ya-milo4ka.ru/domashniy_uyt...xovke.html

Утка в духовке кто же из нас не любит это прекрасное блюдо. Пальчики не то что оближешь, а съешь. Предлагаем хозяйкам рецепт приготовления утки в духовке самостоятельно. Без заморочек, быстро и вкусно!

Рецепт утки, запеченной в духовке.

Утка: вес 1,5-2 килограмма.
Перец и соль по вкусу.
Полголовки чеснока.
100 грамм обычного майонеза.

◊ Сперва необходимо утку тщательно промыть.
◊ Разделываем птицу: отделяем ножки с бедренной частью, срезаем крылышки,отделяем грудинку от спинки и делим её напополам.
◊ Полученные кусочки снова промываем, даем воде стечь.

Чтобы придать печеной утке изумительный вкус, готовим специальный соус, которым её потом смажем.

Соус для утки: чеснок выдавливаем через чесночницу, смешиваем с майонезом, солим и перчим по вкусу.

◊ полученным соусом смазываем все кусочки нашей утки.
◊ после этого аккуратно их раскладываем на противне.
◊ накрываем утку фольгой.
◊ запекаем утку в духовке около 55-60 минут при температуре около 200 0С

◊ снимаем фольгу и запекаем ещё минут 20 до зарумянивания кусочков.
◊ утку подавать с гарниром

Сайт Я – Милочка желает Вам пприятного аппетита!

Посмотрите как в Германии к Рождеству готовят утку в духовке