Лепешки Базлама – турецкий хлеб на сковороде. Пористые, мягкие и воздушные, полые внутри! Можно смазывать сливочным маслом, пока они еще горячие или начинять по вкусу. Такая выпечка на кефире, вполне подойдет к чаю или вместо хлеба, готовить проще простого – попробуйте обязательно!

 

Ингредиенты:

 

мука – 1 кг.,

кефир – 400 г.,

вода – 400 г.,

дрожжи – 40 г.,

соль – 1 ч.л.,

сахар – 1 ч.л.,

растительное масло.

 

Подробное приготовление лепешек смотрите в видео ниже.