Картофель, который я сегодня приготовила в духовочке - вкусный и ароматный и очень нравится моей семье и нашим друзьям.

Моем и очищаем от кожуры картофель. Количество по желанию, у меня был 1 кг.

Режем, складываем в глубокую сковороду или форму для запекания, смазанную маслом, подсаливаем по вкусу и добавляем специи.

На дно вливаем небольшое количество молочка и ставим в духовочку.

Картошка должна томиться в молоке при небольшой температуре, чтобы не кипело.

Пока картошка готовится и впитывает молоко, делаем заливку:

Взбиваем 3 яйца с солью и зеленью, добавляем в смесь опять же небольшое количество молока и перемешиваем.

Достаем на минуточку сковороду, выливаем туда заливку и быстро возвращаем блюдо в духовку.

Оставляем в духовке до полного приготовления. Картошка сверху должна покрыться аппетитной румяной корочкой.

 Приятного аппетита и готовьте С ЛЮБОВЬЮ!!!

Источник

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Оладьи с капустой
Часть 2 - Гениальный салат!
...
Часть 24 - Голубцы - 36 рецептов с фото
Часть 25 - Картофельные кольца-гриль
Часть 26 - Вкуснейшая картошечка в духовке - просто и вкусно!