Сладкие картофельно-кунжутные шарики

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 17:52 + в цитатник

Цитата сообщения Байкалочка_10

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сладкие картофельно-кунжутные шарики (вегетарианские рецепты)

Необычное, нежное и вкусное блюдо!

http://smak.ua/media/file.n549851.jpg?i=549851-1300359696&options=800:0:0

Ингредиенты

Картофель - 350 г
Мука - 1 стакан
Сахар - 100 г
Кунжут - 2 ст.л.
Растительное масло - для фритюра
Вода

Сладкие картофельно-кунжутные шарики

1	Отвариваем картофель и толчем до состояния пюре.

2	Обжариваем кунжут.

3	К картофельному пюре добавляем сахар, муку кунжут и хорошенько перемешиваем. По чуть-чуть добавляем воды и замешиваем тесто.

4	Тесто не должно прилипать к рукам.

5	Из полученного теста влажными руками формируем небольшие шарики,

6	и обжариваем их во фритюре до золотистого цвета.

7	Подаем горячими. При желании можно присыпать сахарной пудрой.

http://smak.ua/ru/blog/user-79179/recept-549885/sl...ofelno_kunzhutnie_shariki.html

Серия сообщений "Вегетарианство":
Вегетарианство
Часть 1 - 25 рецептов постных котлет
Часть 2 - Грибной суп с фасолью
Часть 3 - Сладкие картофельно-кунжутные шарики
Часть 4 - Капустно-фасолевое рагу
Часть 5 - Пирожки "Бомбочки"
...
Часть 18 - Холодный кефирный суп
Часть 19 - Рецепт рататуя в томатном соусе
Часть 20 - Витаминный салат из капусты и киви