Запеченные шампиньоны фаршированные орехами

Среда, 13 Января 2016 г. 01:08 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень оригинальная и вкусная закуска из запеченных шампиньонов фаршированных песто из базилика с кедровыми и грецкими орехами. Можно подавать и как основное блюдо тоже!
ингредиенты
Шампиньоны20 шт.
Грецкий орех1 ст.
Кедровый орех0,5 ст.
Базилик свежий зеленый4 пуч.
Оливковое масло0,5 ст.
Чеснок дольки3 шт.
Соль морская0,5 ч.л

Способ приготовления:
1. Разогрейть духовку до 100-110 градусов.
2. Вымыть грибы и вытащить из них ножки (можно вырезать ножом).
3. Смешайте в ступке оливковое масло с порванным базиликом.

4. Добавьте кедровые орехи, грецкие орехи, чеснок, соль и ножки грибов в ступку и хорошенько растолките если вам нравится кремовая текстура или не очень старайтесь чтобы вышли более крупные кусочки орехов.

5. Нафаршируйте шапочки шампиньонов соусом песто, выложите на противень и отправьте в духовку на минут 15.

6. Поделите поровну и подавайте. Приятного аппетита

Серия сообщений "***Кулинария - грибы":

Часть 1 - ВАФЕЛЬНЫЕ КОНУСЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - Все о грибах часть 1
...
Часть 38 - Ганаш — идеальная начинка для вашей выпечки
Часть 39 - Грибные оладушки
Часть 40 - Запеченные шампиньоны фаршированные орехами

Серия сообщений "блюда с грибами":
Часть 1 - Печеночный паштет с апельсинами и грибами
Часть 2 - Жульен с грибами и курицей в горшочках
...
Часть 40 - Перловка с белыми грибами и рёбрышками
Часть 41 - Тушеная капуста с грибами и охотничими колбасками
Часть 42 - Запеченные шампиньоны фаршированные орехами
Часть 43 - Цветная капуста с грибами и сыром

Серия сообщений "блюда с добавление орехов.сухофруктов":
Часть 1 - Курочка с черносливом для тех кто на диете
Часть 2 - Паштет из печени с черносливом и грецкими орехам
...
Часть 12 - Фаршированная рыба по-азербайджански
Часть 13 - Паштет без мяса по-армянски
Часть 14 - Запеченные шампиньоны фаршированные орехами