Творожно-лимонная запеканка

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 05:54 + в цитатник

Цитата сообщения Jea

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонная запеканка.

Хочу поделится рецептом очень удачной творожно-лимонной запеканкой.
Она получается легкой, вкусной и очень нежной - идеальный завтрак и десерт.

Нам надо:
400 гр. творога
200 гр. сметаны
2 яйца
120 гр. кукурузной муки (можно конечно заменить на простую или манную кашу)
150 гр. сгущенного молока
цедра одного лимона
1 ч.л пекарского порошка
1 ч.л ванильного сахара

Приготовление:
Творог перетереть со сметаной, добавить 2 яйца и взбить.
Кукурузную муку просеять через сито вместе в пекарским порошком и ванильным сахаром
Частями, аккуратно, добавить муку в творожную массу и хорошенько перемешать.
В конце добавить цедру лимона и сгущенное молоко.
Хорошенько взбить до однородной гладкой массы.
Вылить в форму для выпечки застеленную пекарской бумагой и запекать 30 минут при температуры в 180 градусов.
Подавать к столу теплой или охлажденной.

Приятного аппетита, друзья!