Незатейливые, но очень вкусные и лёгкие в приготовлении отбивные.

Ингредиенты:
Фарш любой
Соль
Перец

Для панировки:
Яйца
Мука

Приготовление:
В фарш добавить соль и перец, больше ничего добавлять не надо, иначе получится вкус котлет. Самое главное, чтобы фарш не был жидким.

Из фарша сделать шарики.

В ладони, смоченной водой, или на разделочной доске расплюснуть мясные шарики в лепешки толщиной не меньше 0,5 см. Придать им форму отбивных.

В одной тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муку.

Осторожно, пальцами обеих рук, запанировать отбивную сначало в муке, а потом в яйцах.

Жарить на постном масле.

Отбивные получаются очень вкусные и сочные и так,

и с зеленью.

Отличный вариант для домашних гамбургеров.

А с грибным соусом просто сказка!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: whal, всех фотографий - oldeg.