Цитата сообщения larusik
Котлеты из духовки
![](http://4.bp.blogspot.com/-ppkAf9v5SEk/UZfRQAl09ZI/AAAAAAAAF8w/jGGWP94f5m4/s1600/DSC03839%D0%B0.jpg)
Источник
Понадобится:
-
5 кусочков белого хлеба
-
3 луковицы, мелко порезать
-
Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
-
1 кг. фарша
-
3 яйца
-
3 ст. ложки горчицы
-
соль и перец по вкусу
____________________________________________________________________
Приготовление:
Делала из половины нормы продуктов. Получилось много! 18 штук!
Я использовала такую горчицу
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6827/77792453.17/0_96bd8_b02ef6c7_XL.jpg)
Фарш говяжий, брала готовый.
Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6829/77792453.17/0_96bd3_34a836a3_XL.jpg)
Лук порезать мелко-мелко (на мой не смотрите, я его нарубала таким огромным!)
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6802/77792453.17/0_96bd4_6fc40817_XL.jpg)
Добавить яйца
Мелко нарезанную зелень петрушки
Горчицу
Соль, перец
и хорошо все вымешать руками
Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6829/77792453.17/0_96bdb_c0ea2191_XL.jpg)
Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.(Я запекала при 180 С и не переворачивала, т.к. снизу они тоже запекались)
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6800/77792453.17/0_96bdc_3e8b886a_XL.jpg)
Приятного аппетита!