Ингредиенты:

• 1.Помидоры грунтовые – 1кг;
• 2.Томатная паста ( у меня иранская)- 2 ст.лож;
• 3.Чеснок – 3 зубчика;
• 4.Горчичный порошок – 1 ст.лж.;
• 5.Уксус 9% - 2 ст.лж.;
• 6.Сахарный песок – 4 ст.лж.;
• 7.Соль – 2 ч. лж.;
• 8.Острый красный перец (молотый) – на кончике ножа;
• 9.Лавровый лист, гвоздика (на вкус, факультативно)

Как приготовить

Помидоры очистить от семян, нарезать, измельчить в блендере, поставить на средний огонь.

Добавить соль, сахар, горчичный порошок, перец, гвоздику, лав.лист.

Варить минут 15,затем + уксус, т.пасту, чеснок.

Варить ещё 15 -20 мин.

Разлить горячим в стерильные банки (выход ~ 600), перевернуть, уложить на крышки до полного остывания.

Всё!)))) Очень просто и …практически, «классика жанра»)))