Без заголовка

Среда, 24 Апреля 2013 г. 10:04 + в цитатник

Цитата сообщения rupa108

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Грильяж из грецких орехов.

Грильяж из грецких орехов.

Ингредиенты:

Орехи грецкие

250 г

Сахар

150 г

Сок лимонный

20 мл

Вода

50 мл

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Для приготовления грильяжа из грецких орехов нам понадобится сахар, грецкие орехи, вода, лимонный сок.

Шаг 2

Соединить сахар и воду и варить на маленьком огне 6-7 минут.

Шаг 3

Орехи измельчить.

Шаг 4

Отсеять через крупное сито ореховую пыль и мелкие крошки (они нам не понадобятся).

Шаг 5

Поджарить орехи на сухой сковороде 4-5 минут.

Шаг 6

Сироп сварился — до пробы «на мягкий шарик» — капля сиропа на тарелке не расплывается и после остывания мягкая.

Шаг 7

Добавить в сироп лимонный сок.

Шаг 8

Добавить подготовленные горячие орехи из сковороды.

Шаг 9

Проварить 2-3 минуты до небольшого загустения.

Шаг 10

Выложить горячую ореховую смесь в форму на пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом.

Шаг 11

Перед подачей разрезать или разломать грильяж на кусочки.

Источник

Рубрики:

кулинария/мороженое десерты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Новости

-Резюме

-Фотоальбом

-неизвестно

-неизвестно

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика