Торт Лабиринт Торт Лабиринт Для теста: 1яйцо, 1 стака...
"Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол - (0)"Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол ...
Коврик "божья коровка" крючком по схемам - (0)Коврик "божья коровка" крючком по схемам Такой яркий коврик "божья коровка" будет на...
Розы в вязании.. - (0)Розы в вязании... ...
Салат "Венеция" - (0)Салат "Венеция" http://www.liveinternet.ru/users/lesik71/post230990627/ Салат "Венеция" - изыс...
хе из кальмаров |
Ингредиенты:
1500 г кальмаров свежемороженых 5 г семён кунжута 15 мл соевого соуса 5 г соли и сахара молотый кориандр чёрный и красный перец 5 или 7 зубчиков чеснока 15 мл уксуса (рисового или яблочного) 75 мл растительного масла 1 шт. репчатого лука
Способ приготовления: Хе – довольно известное блюдо, пришедшее к нам из восточной кухни. Обычно для его приготовления используются мясо, морепродукты и рыба. И сегодня мы попробуем приготовить хе из кальмаров.
Заливаем мороженые кальмары кипятком. Охлаждаем и очищаем от плёнки и внутренностей. Кипятим воду, подсаливаем и варим в ней кальмаров по одному до кипения. Затем вылавливаем и перекладываем в миску, наполненную холодной водой.
Режем их тонкой соломкой (5-7 мм шириной). Обжариваем кунжутные семечки на сухой сковороде. Вливаем масло, соевый соус и уксус, высыпаем все специи и давленый чеснок.
Нагреваем смесь и снимаем с плиты. Кальмары заливаем полученным маринадом, охлаждаем в холодильнике в течении 2 часов (лучше – больше). Добавляем тонкие полукольца лука.
Подаём блюдо холодным, предварительно украсив его листиками зелени. Блюдо "Хе из кальмаров" готово.
ПОВАРЕШКА,РУ
для сообществаРецепты от Белки
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |