АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 19:49 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ

 Уменьшено: 93% от [ 550 на 412 ] — нажмите для просмотра полного изображения

Ингредиенты

300г сливочного масла (заранее размягчённого)

500г сахара

кружки ананаса (свежего или консервированного)

4 яйца

300г муки

6 ст.л. молока

вишня для украшения

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

Из 250г сахара и 200мл воды сварить сахарный сироп (чем гуще получится сироп - тем лучше), влить его в форму для выпечки, распределить ровным слоем по дну и бортикам. Поставить в духовку на 2 мин, после чего духовку не выключать.

2. Поместить в форму кружки ананаса. В центр каждого положить по 1 вишне.

3. Сливочное масло растереть с оставшимся сахаром. Вбить в смесь яйца. Перемешать.

4. Постоянно помешивая, всыпать тонкой струйкой муку. Влить молоко и тщательно перемешать.

5. Вылить тесто в форму с ананасами. Поставить в духовку и выпекать 40 мин. Дать остыть в течение 30 мин.

6. Перевернуть форму на сервировочное блюдо и вынуть пирог!
 Уменьшено: 93% от [ 550 на 412 ] — нажмите для просмотра полного изображения

примечание: если вы берёте консервированные кольца ананаса, количество сахара стоит уменьшить, либо добавить в тесто кислые ягоды (например, клюкву).