Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
 

Ингредиенты:

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

А теперь о калорийности

Вот так выглядят 200 килокалорий в разной еде

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Серия сообщений "*Десерты*":
Часть 1 - Пирожное из печенья
Часть 2 - Лакомка шоколадная с киви
...
Часть 5 - 3 вкуснейших десерта
Часть 6 - Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой
Часть 7 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира