Порадуйте своих близких очень вкусной закуской - сочным и нежным куриным рулетом. Готовить его очень просто: вам потребуется куриная грудка и куриный окорочок. Соединив два вида мяса, приправив его чесноком и пряными специями, проварив в течение 10 минут и оставив настаиваться в пряном бульоне до остывания, вы получите удивительно нежный куриный рулет. Его можно подать к столу в качестве закуски, приготовить с ним вкусные бутерброды. Рекомендую!

 

ШАГ 1.

С куриного окорочка и грудки снять кожу. Срезать с окорока все мясо.

 

ШАГ 2.

Куриную грудку разрезать пополам, не прорезая до конца и раскрыть, слегка отбить.

 

ШАГ 3.

Разложить на грудке куски мяса с окорочка.

 

ШАГ 4.

Чеснок нарезать ломтиками и выложить на курицу.

 

ШАГ 5.

Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать специями для курицы.

 

ШАГ 6.

Аккуратно свернуть рулетом.

 

ШАГ 7.

Плотно завернуть в пищевую пленку.

 

ШАГ 8.

В кастрюлю налить куриный бульон и яблочный сок, довести до кипения.

 

ШАГ 9.

Положить в бульон очищенную луковицу, кинзу, лавровый лист и перец горошком.

 

ШАГ 10.

Когда бульон закипит, выложить в него куриный рулет. Варить 10 минут, затем кастрюлю снять с плиты и дать полностью остыть.

 

ШАГ 11.

Освободить рулет от пленки, нарезать порционными кусками и подать к столу. Приятного аппетита!

 Сочный куриный рулет на закуску