рецепт пирожков |
 |
Яйца смешать с сахаром |
 |
И хорошо взбить |
 |
Молоко вскипятить |
 |
Влить горячим в яйца |
 |
И быстро размешать |
 |
Когда масса станет теплой, развести в ней дрожжи, добавить 250г муки, размешать и оставить, прикрыв полотенечком, на 30 минут |
 |
Затем добавить в тесто мягкое сливочное масло |
 |
Влить растительное масло |
 |
Соль, (если пирожки будут сладкими, то всыпать еще 0,5 стакана сахара) муки столько сколько возьмет тесто |
 |
Замесить тесто, смазать сверху растительным маслом и поставить в теплое место на 1-1,5 часа |
 |
Легкое и печень отварить в разной посуде |
 |
Пропустить через мясорубку, смешать |
 |
Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета |
 |
Добавить к печени и легкому, посолить, перемешать |
 |
Подошедшее тесто |
 |
Делим на шарики, из которых лепим кружок, кладем фарш (1 столовую ложку) |
 |
Слепливаем пирожок |
 |
Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень |
 |
Смазываем взбитым яйцом |
 |
Оставляем минут на 20, чтобы они подошли и ставим в разогретую духовку запекаться до румяной корочки |
 |
Готовые пирожки достаем и смазываем сливочным маслом, даем слегка остыть |
 |
Приятного аппетита!!! http://www.povarenok.ru/recipes/show/28551/ |
| Рубрики: | Кулинария/Выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
