КЕКС ЗАКУСОЧНЫЙ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ




Вам потребуется:
3 яйца
1 ч л сахара
1 ст кефира (сметаны или простокваши)
100 мл подсолнечного масла
200 г муки
2 ч л разрыхлителя
щепотка соли
150-200 г ветчины в нарезке
150-200 г твёрдого сыра
1 ст л сушёной зелени петрушки
кунжут
жир для смазывания формы
(more)
Способ приготовления:
Просеять муку, смешать её с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить кефир, перемешать.
Соединить яично-кефирную смесь с сухой.
Нарезать ветчину кубиками.
Сыр натереть на тёрке.
Добавить зелень петрушки, сыр и ветчину в тесто, перемешать.
Форму смазать жиром, посыпать кунжутом. В подготовленную форму выложить тесто и помещаем в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 45 минут
После выпечки минут 10 даём постоять в выключенной духовке, затем выкладываем на решётку и остужаем.
Приятного аппетита!