-Метки

баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста клубничный ликер конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня ликёр лук макароны мед морепродукты морковь мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шарлотка шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115283


Самодельный кефир

Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 23:12 + в цитатник
TUFELKA все записи автора

 Недавно я прочла в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого рецепт приготовления йогурта.

И вот я решила опытным путем приготовить таким же образом кефир, и что удивительно - у меня получилось!

Я взяла стакан молока, слегка поогрела его в микроволновке, добавила пару ложек кефира и поставила на кухне.Через сутки у меня получился кефирчик, причем очень вкусный! Сегодня я снова сделала новую порцию кефира, причем для закваски использовала уже свой кефир, самодельный.

 Экономия налицо. Литр молока стоит у нас 23 рубля, а это 4 стакана кефира, то есть стакан  кефира получается по себестоимости 5,75. А так пачка кефира стоит у нас в районе 30-ти рублей.

 

Рубрики:  Блюда супер-низкокаллорийные
Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли.
КАТАЛОГ
Метки:  

Процитировано 37 раз
Понравилось: 11 пользователям

lasdok   обратиться по имени Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 23:19 (ссылка)
молоко можно и просто оставить в тепле, так же свернется
Ответить С цитатой В цитатник
Cymylau   обратиться по имени Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 23:26 (ссылка)
Это старый "бабушкин" проверенный способ делать кефир или простоквашу. Можно в теплое молоко добавить сметану и получится изумительная простокваша. Небольшое количество готовой простокваши также можно использовать для закваски следующей порции молока.
Ответить С цитатой В цитатник
TUFELKA   обратиться по имени Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 23:32 (ссылка)
lasdok, без кефира получится простая простокваша)
Ответить С цитатой В цитатник
TUFELKA   обратиться по имени Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 23:35 (ссылка)
Мечтающая_о_многом, простокваша мне никогда не нравилась. Я говорю именно про кефир и его способ получения)
Ответить С цитатой В цитатник
ledalada   обратиться по имени Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 23:46 (ссылка)
Чем заквасишь,то и получишь
Ответить С цитатой В цитатник
letter_any   обратиться по имени Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 01:09 (ссылка)
а вы возьмите Активию) и получите таким образом стакан активии. экономия ещё та получается;)
Ответить С цитатой В цитатник
Glazki   обратиться по имени Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 07:36 (ссылка)
интересно как :)
Ответить С цитатой В цитатник
Крокис   обратиться по имени Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 11:50 (ссылка)
А попробуйте использовать молочный грибок - ещё тройную пользу получите !
Ответить С цитатой В цитатник
TUFELKA   обратиться по имени Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 21:14 (ссылка)

Ответ на комментарий Крокис

Исходное сообщение Крокис
А попробуйте использовать молочный грибок - ещё тройную пользу получите !
а где его взять?
Ответить С цитатой В цитатник
TUFELKA   обратиться по имени Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 21:15 (ссылка)

Ответ на комментарий letter_any

Исходное сообщение letter_any
а вы возьмите Активию) и получите таким образом стакан активии. экономия ещё та получается;)
активия это тот же кефир, только обозвали его по другому.
Ответить С цитатой В цитатник
letter_any   обратиться по имени Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:59 (ссылка)
TUFELKA, я про йогурт без добавок. а это уже не кефир получается.
Ответить С цитатой В цитатник
Независимая_cat   обратиться по имени Среда, 02 Марта 2011 г. 01:12 (ссылка)
TUFELKA, возьми этот рецепт на заметку на будущее - этим кефиром можно поить малышей. Я сыну в 90-е года его сама делала..
Лорелея
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия2010   обратиться по имени Среда, 02 Марта 2011 г. 09:58 (ссылка)
Бифидок делаю так:1 литр молока грею до 40 градусов и добавляю 2 пакетика бифидумбактерина,оставляю на сутки,следующую порцию делаю из своей закваски,надо на литровую банку брать 1 стакан закваски.
Ответить С цитатой В цитатник
TUFELKA   обратиться по имени Среда, 02 Марта 2011 г. 22:31 (ссылка)

Ответ на комментарий Независимая_cat

Исходное сообщение Независимая_cat
TUFELKA, возьми этот рецепт на заметку на будущее - этим кефиром можно поить малышей. Я сыну в 90-е года его сама делала..
Лорелея
какой рецепт на заметку взять, я не поняла?
Ответить С цитатой В цитатник
TUFELKA   обратиться по имени Среда, 02 Марта 2011 г. 22:32 (ссылка)
Лидия2010, а где вы этот бифидумбактерин берете?
Ответить С цитатой В цитатник
TUFELKA   обратиться по имени Среда, 02 Марта 2011 г. 22:33 (ссылка)
letter_any, надо попробовать, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия2010   обратиться по имени Четверг, 03 Марта 2011 г. 00:30 (ссылка)
TUFELKA, Бифидумбактерин продается в аптеке,его назначают вместе или после приема антибиотиков для восстановления микрофлоры кишечника.
Ответить С цитатой В цитатник
иришка555   обратиться по имени Четверг, 03 Марта 2011 г. 09:53 (ссылка)
спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
ИРЭН__ИРЭН   обратиться по имени Четверг, 31 Марта 2011 г. 19:24 (ссылка)
Я тоже так делаю.Удобно,экономно и быстро.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Amelychka   обратиться по имени Кефирчик Суббота, 07 Мая 2011 г. 18:38 (ссылка)
А если взять топленое молоко и все повторить, то получится варенец или ряженка. Есть еще вариант, при отсутствии кефира закваски. В молоко добавить корочку черного хлеба, мы так делали, когда жили в геологической партии.
Ответить С цитатой В цитатник
Taklis   обратиться по имени Понедельник, 09 Мая 2011 г. 01:01 (ссылка)
Amelychka, хорошая идея с топленым молоком, в русском магазине варенец и ряженка дорогие...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку