Людмилка-Н все записи автора Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую. Действительно получается совершенно другой вкус. Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую. Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

— картофель
— мясной фарш
— 1 морковь
— 1 лук репчатый
— 1 яйцо
— соль

Приготовление:

Начистить картофель.
Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой. Посолить и перемешать
Соединить фарш (лучше брать свиной жирный, зразы получатся более сочными), лук, яйцо, нарезанную морковь. Посолить и перемешать.