Бульотка.

Среда, 04 Марта 2020 г. 15:45 + в цитатник

Бульотка.

Бульотка. Значение данного слова мало кому сейчас известно. Но когда-то это был предмет обихода. Бульотка — это изысканная посуда, в которой подавали кипяток на званых застольях. Нижняя часть этого предмета обихода была снабжена спиртовкой. Конечно, воду в ней не кипятили, а всего лишь поддерживали нагретую воду в горячем состоянии. Стоит отметить, что в доме, где часто принимали гостей, эта вещь была просто незаменима. Дело в том, что кухня раньше располагалась на нижних этажах, в то время как столовая была на втором этаже. Ходить постоянно за горячей водой было бы крайне неудобно.

Из разных источников слово “бульотка” произошло от английского глагола «to boil» («кипятить», «варить»), либо от французского - boullir (bouillotte «чайник», «грелка»).

Считается, что слово «бульотка» пришло в Россию из французского языка и в переводе означает «грелка». Место ее рождения - Европа, относится к большому семейству самоваров. В европейских странах в них готовили не только чай, но и пунш, а также глинтвейн.

Исторический экскурс

О происхождении этого прибора имеется несколько мнений. Первое – что этот прибор пришел к нам из Франции, кто-то считает, что из Англии. Но все сходятся в одном: что этот необычный предмет с очень интересной историей.

В нашей стране бульотка получила распространение во времена великой императрицы Екатерины Второй, а выпускали их заводы города Тулы.Такая вещь была в быту только у аристократов и интеллигентов, так как обладала достаточно высокой стоимостью, в силу того, что изготавливалась чаще всего из серебра. Также допускалось изготовление из сплавов меди с серебром, или из мельхиора.

Предназначение и использование бульотки

Функция заключалась в кипячении небольшого количества воды. Располагали ее только на отдельном столике во время чаепития. Если вдруг такой столик отсутствовал, то бульотку держали на обычном столе маленького размера.

Удобство заключалось в том,что вода, находившаяся в ней, была теплой долгое время, особенно если чаепитие затягивалось.Кроме этого, этим предметом с удовольствием пользовались путешественники, в долгих странствиях бульотка незаменима.

Если говорить простым языком, сейчас бульотку называли бы термосом, так как свойства этих предметов очень схожи.

Уже в 20 веке бульотки еще использовалась в кругах интеллигенции. Кофе и чай подогревали на спиртовке, вариант, конечно бюджетный, но суть чаепития та же самая.Постепенно, когда очень серьезно подорожал спирт, мода на использование бульоток пошла на спад.

https://www.antik-samovar.ru/clauses/chto-takoe-bulotka/