Диаметр формы для темного кексы  - 22 см
Размер формы для светлого кексы  - 22 х11х 6 см
Размер вырубки "Кролик" - 7х7,5 см
Количество яиц -  50 шт
Вес кекса - 730 г
________________________
Кекс "Пасхальный кролик":
Тёмное тесто:
🔸️Яйца (С1) — 2 шт.
🔸️Сахар — 120 г
🔸️Молоко — 60-70 г
🔸️Растопленное сливочное масло — 50 г
🔸️Мука  — 150 г
🔸️Какао— 25 г
🔸️Разрыхлитель—5 г

Светлое тесто:
🔸️Яйца (С1)  — 3 шт. + 1 белок
🔸️Сахар — 180 г
🔸️Молоко — 50 г
🔸️Растительное масло без запаха — 50 г
🔸️Мука  — 220 г
🔸️Разрыхлитель—5 г

КЕЙК-ПОПСЫ "Яйца":
🔸️Готовый кекс или бисквит— 235 г
🔸️Сливочное масло — 75 г
🔸️Сгущённое молоко — 75 г
🔸️Шоколад (белый)— 200 г
🔸️Какао - масло — 30 г
🔸️Какао - масло (порошок) — 2-3 г
🔸️Красители жирорастворимые