Рыба жареная с зеленью и чесноком |
Ароматная и пикантная рыба, маринованная в зелени с чесноком и жареная в яичном кляре. Для приготовления жареной рыбы в кляре подойдет любой вид рыбы, поэтому выбирайте по своему усмотрению и предпочтению
| Рыба свежая - 500 г | ||
| Мука - 100 г | ||
| Яйцо - 2 шт. | ||
| Чеснок - 1 гол. | ||
| Зелень - 1 пуч. | ||
| Растительное масло - 50 мл | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Приправа к рыбе - 1 ч.л. |
 Как приготовить жареную рыбу в кляре:Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, промыть, осушить салфеткой. |
 Разделить рыбу на порционные куски. |
 Измельчить зелень, добавить к ней соль, специи. |
 Выдавить чеснок. Добавить к специям и зелени. Перемешать. |
 Рыбу со всех сторон смазать получившейся смесью и оставить мариноваться на 2 часа. |
 Не снимая зелень, запанировать куски рыбы в муке. |
 Обмакнуть во взбитое яйцо. |
 Жарить на сковороде с разогретым растительным маслом со всех сторон до румяной корочки. |
 Вкусная жареная рыба в кляре готова. Приятного аппетита! |
| Рубрики: | БЛЮДА ИЗ МЯСА И РЫБЫ/горячее из рыбы 2 |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
