Котлетки куриные от Самой Последней

Цитата сообщения Самая_Последняя

Грудку тоже не люблю в супе, все таки они какие-то не такие как раньше, сейчас сколько не вари вся равно жесткая ((

поэтому лучший вариант порезать на кусочки, отбить, посолить по перчить и быстро обжарить и можно делать ленивые котлетки, только вместо муки добавить отруби, рассыпчатые такие, а рецепт такой: куриные грудки мелко порезать, добавить 1 яйцо, ложку сметаны, ложку майонеза (махеев с перепелиными яйцами без крахмала и сахара;) ) еще эти самые отруби, ну там посолить поперчить по вкусу, консистенция этого "фарша" должна быть как сметана что ли, выкладывать ложкой на сковородку и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки )

в общем-то я все делаю на глаз, так что тут возможны варианты )