- 500 г. макаронов
- 3 тыквочки, очистить и нарезать кубиками, примерно 4 стакана
- 2 ст.л. оливкового масла
- 112 г. испанской чоризо (пряная колбаса) или любой пряной колбаски, нарезать кубиками
- 1/3 стакана орехов
- 10 листьев шалфея
- соль по вкусу
- 1 ст.л. масла
- сок 1/2 лимона 

Разогрейте духовку до 180 градусов.

На противинь, смазанный оливковым маслом, в один слой положите тыкву.
Запекайте тыкву 30 минут, до мягкости и румяности.

Когда тыква дойдёт до полуготовности, займитесь
макаронами, отварите их в подсолёной воде.

В сковороде на среднем огне поджарьте колбасу, до растопления жира, добавьте орехи и листья шалфея. Жарьте до румяности орехов, около 3-5 минут.

Когда тыква будет готова, добавьте её в сковороду и перемешайте.

В макароны добавьте масло и лимонный сок, перемешайте.

Добавьте макароны в сковороду и хорошо перемешайте.

http://samoevkusnoe.ru/?p=8746