черешня-1кг.
лимон-1\2
грецкие орехи-10ядер
сахар-1кг.
вода-1ст.

Из промытой черешни вынуть косточки, лимон вместе с цедрой порезать на тонкие ломтики, удалить косточки.Ядра грецких орехов порезать так, что бы можно было поместить в черешню.Черешню сложить в емкость, засыпать оставшимися орехами, сверху уложить ломтики лимона и залить все горячим сиропом.Варить варенье 5 минут с момента закипания, затем убрать с огня на 5 часов, вновь поставить на огонь и варить еще 5 минут,отставляем на 5часов, затем вновь варим 5мин.Готовое варенье разливаем в простерилизованные банки и закатываем.
Сироп: в воду -1ст. всыпаем сахар-1кг. варим до растворения сахара, даем закипеть.