Вареная куриная колбаса

Четверг, 10 Января 2013 г. 14:18 + в цитатник

EIVA26 все записи автора Вареная колбаса куриная

Рецепт подсмотрела в интернете,немного переделала.Результат потрясающий.Больше магазинная колбаса в моем доме не живет!
Филе куриное грамм 500(все брала "на глаз")
Немного отварной свинины порезала кубиками
Яйцо 1
Сливки 10% грамм 100
Приправы:паприка молотая,соль,перец горький,кориандр,чеснок(все растерла в ступке),имбирь свежий натерла на мелкой терке.

Все ингридиенты(кроме свинины)взбила в блендере до пюре.Смешала пюре со свининой,добавила чуточку соды,отбила смесь в миске,свернула колбасой в фольге,завернула в несколько слоев бумаги для выпечки,крепко завязала кончики ниткой и проварила 45 минут

Рецепт от Валентины Павловой (Барабаш)

Рубрики:

Закуски

Метки: колбаса и ко птица

Процитировано 35 раз
Понравилось: 12 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

nebo-nebo обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 14:43 (ссылка)

ОЙ! стой стой стой
как круто!
непонятно только "проварила" сам процесс
т.е. вот колбаса в фольге и в бумаге и ты ее просто в кастрюлю с водой кладешь??? или можно положить в духовку???
а если в кастрюлю то заливать водой или бульоном?
СПАСИБО огромное за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник