7 самых вкусных закусок к пиву

Пятница, 14 Октября 2011 г. 08:27 + в цитатник

1. Сухарики к пиву

Хлеб нужно нарезать кубиками, лучше взять ржаной, потом равномерно разложить на противне. Далее разведите в стакане бульонный кубик, если любите солёное – два. Размешайте, можете также добавить перец или соевый соус, осторожно сбрызните сухарики и поставьте в духовку, чтобы они слегка подрумянились.

Martina25

2. Сосиски с беконом

Каждую сосиску обмотайте тонким ломтиком бекона, затем поперчите и обжарьте на сковороде.

3. Креветки

Возьмите 1 кг мороженых креветок, 70 гр сливочного масла, немного укропа, перца и соли, добавьте нарезанный дольками лимон и чеснок. Всю массу выкладываем на сковородку и оставляем томиться на огне. Когда закипит, оставьте еще на 10 минут, а затем сбрызните лимонным соком. Закуска готова!

4. Сырные палочки

Конечно, сыр можно купить и в магазине, но гораздо вкуснее получится, если вы приготовите сами. Вам понадобится твердый или мягкий сыр, яйцо, мука, пряности и специи. Сыр порежьте полосками, обмакните в смеси яиц, специй и муки, а затем поджарьте. Получится не хуже, чем в баре.

5. Пивные гренки

Возьмите 200 гр ржаного хлеба, стакан молока, две ложки сливочного масла, соль и перец. Смочите хлеб в молоке, затем обжарьте на масле. Для острого вкуса можете выдавить еще несколько зубков часнока.

6. Раки вареные

Для этой закуски возьмите 12 штук раков, 1 ст ложку соли, 2 лавровых листа, 12 горошин перца и, по желанию, укроп или петрушку. Хорошо помойте раков, затем положите их в подсоленную кипящую воду, добавьте перец, лавровый лист и готовьте около 10 минут, чтобы раки покраснели. Перед подачей на стол можно украсить закуску зеленью.

7. Луковые колечки

Лук нужно нарезать кольцами. Дальше готовим кляр: стакан молока взбиваем с 2 яйцами и 100 г муки, солим, перчим. Кляр должен напоминать сметану по консистенции. Дальше луковые колечки нужно окунуть в кляр и поджарить на сковороде до золотистого цвета.