На запах дынь слетелись пчелы…
И закружили хоровод,
Жужжа с настырностью веселой
И залезая прямо в рот.
Приятнейшая суматоха –
Под визг испуганных детей,
Вгрызаться в мякоть, громко охать,
Браня непрошенных гостей,
Сдувать назойливых пришельцев
С руки соседа, со спины,
В восторге замирая сердцем
От ароматной желтизны…
…Она была еще вчера,
На этом столике высоком –
Большая дынная гора,
Истекшая медовым соком.
автор Дмитрий Бочаров
Дыня– латинское название Cucumis melo – от греческого πεπόνι означает шаровидное, растение семейства Тыквенные, бахчевая культура.
Мelon происходит от греческого мелопепон, где мелон - яблоко, и пепон - некий сорт тыквы, то есть мелопепон это - тыквообразное яблоко.
Русское название дыня и украинское диня - означает: дуть, дутый плод.
◊ Родиной дыни считается Средняя и Малая Азия. Этот божественный плод был известен древним грекам и римлянам. Дыней восхищались египетские фараоны и приносили ее в дар богам. В гробнице фараона Тутанхамона тысячелетия спустя были найдены семена дыни. У шумеров дыня считалась совершенным творением Создателя.
◊ А индийская легенда гласит, что Бог создал одновременно женщину и дыню. Поэтому индийцы считают, что женщина так привлекательна, как ароматна дыня.
В арабских легендах говорится, что дыню тайно переправил из рая на Землю один ангел, чем провинился перед Аллахом и был изгнан из рая. На Востоке считали, что трещины на поверхности плода - это священные письмена, начертанные самим
Аллахом.
Красивая легенда о дыне
Давным-давно это было, девушка по имени Арман и ее возлюбленный долго шли по пустыне. Они страдали от нестерпимой жажды, запас воды иссяк, а песчаному морю не было края. Силы были на исходе и влюбленные одновременно упали без чувств. Прошло время, Арман очнулась и поняла, что они погибнут в пустыне без воды. Тогда она попросила Всевышнего спасти ее возлюбленного, а взамен забрать свою собственную жизнь.
И Всевышний превратил девушку в сочную дыню. Когда юноша пришел в себя, то увидел необыкновенный плод и решил отведать его прохладной мякоти. Дыней он утолил голод и жажду, он вдруг вспомнил об Арман. Юноша понял, что это именно она ценой собственной жизни спасла его от смерти. Заливаясь слезами, юноша воскликнул: «Вах, Арман!» А, добравшись до дома, он посадил семечко дыни в землю и оросил ее своими слезами. Так появился несравненный по вкусу сорт дыни вахарман.
Божественная, ароматная дыня! Содержащийся в ней вещества способствуют выработке гормона серотонина -гормона счастья
Дыня – однолетнее травянистое растение, которое принадлежит к семейству тыквенных, она является родней огурцу. Правильнее всего называть дыню ложной ягодой, она бывает разных размеров — массой от 200 грамм и до 20 кг. На прилавках дыню располагают рядом с арбузами и называют ее там десертным овощем.
Полбза дыниСамый распространенный сорт дыни – Кубанская Колхозница, после нее идет Торпеда. Лишь иногда на прилавках можно встретить Мускусную дыню и Канталупу — это европейские сорта.
Основная польза от дыни
Дыню любят не только за ее нежный вкус, свежий аромат, но и за диетические свойства и пользу, которую она приносит организму человека. Её очень часто включают в свой рацион люди, сидящие на диетах, а все потому, что калорийность дыни очень низка. Польза этой желтой красавицы заключается в том, что она способна лечить такие заболевания, как ревматизм, болезнь печени и почек, а так же она помогает людям, страдающим от болезни сердца и от высокого давления.
Благодаря полезным свойствам дыни, укрепляются кости, улучшается структура волос и приобретает бархатистость кожа, а это происходит по той простой причине, что в дыне в большом количестве содержится кремний. Но на этом полезные свойства этого десертного овоща не заканчиваются.
В дыне содержится достаточное количество витамина С, именно этот витамин повышает иммунитет и спасает человека от разного рода простудных заболеваний. Кроме этого, дыня способна повысить настроение, ведь в ней, а именно в мякоти, содержится вещество, которое способствует выработке гормона счастья.
В дыне содержатся ферменты, которые обуславливают еще некоторые полезные свойства: дыня необходима в употреблении в пищу больным после операции и людям, потерявшим много крови. Это диетический продукт, именно этому определению дыня, как и арбуз, обязана своей низкой калорийности. Монодиеты, основанные на дынном рационе, способствуют выведению накопленных шлаков, и к тому же, доставляют удовольствие. Но увлекаться такими диетами не стоит, ведь дыня обладает мочегонным эффектом, поэтому больше трех дней употреблять в пищу ее не рекомендуется.
Своими полезными свойствами оказывается положительное воздействие не только на здоровье человека, но и на его внешний облик. Любители загара и пляжа, включая дыню в ежедневное употребление, смогут похвастаться идеальной кожей и ровным золотистым загаром.
Полезные свойства дыни для мужчин
Дыня способна удивить еще некоторыми свойствами. Начиная с древних времен, она делала мужчин настоящими героями. Семена дыни использовались и используются по сей день как афродизиак – сильное возбуждающее средство. Для этого необходимо пожевать 2 грамма свежих семян, желательно, с добавлением меда, но, главное, не переусердствовать, так как могут серьезно пострадать поджелудочная железа и селезенка.
Чем полезна дыняНо не нужно забывать о том, что дыню следует употреблять как десерт, то есть после окончания основного приема пищи, или же отдельно, иначе дыня не принесет особой пользы организму.
Полезные свойства дыни давно замечены в медицине и активно используются при изготовлении таблеток, микстур и других различных лекарств, которые избавляют организм человека от токсинов и очищают кишечник.
Возможный вред дыни
Дыней нельзя увлекаться людям, страдающим сахарным диабетом и язвенникам. Так же, сократить употребление этого десертного овоща до минимума следует кормящим матерям, так как у младенцев могут начаться проблемы с расстройством желудка. И не следует употреблять дыню в сочетании с молочными продуктами и алкогольными напитками, в результате этого тоже могут возникнуть проблемы с желудком.
Необходимо правильно выбрать дыню, это не так сложно, как кажется. Стебель у спелой дыни толстый, а на кожуру можно нажать. Недозревшая дыня почти каменная и при постукивании звук раздается звонкий. А у спелой дыни при постукивании звук гулкий и глухой. Не рекомендуется покупать дыню у шоссе, выхлопные газы уменьшают пользу ароматной и сочной дыни.
Калорийность дыни составляет 30-38 ккал, она зависит от сорта дыни.
