Сегодня на обед у нас овощное рагу из кабачков и  куриные ножки с картофелем в рукаве...

 

 

РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу готовить очень просто,надеюсь все умеют готовить,но каждая хозяйка готовит по своему...

Предлагаю свой вариант..

Овощи..средний кабачок,2 помидора,перцы,лук,морковь 2-4 шт,чеснок,укроп,раст.масло,сметана

Лук с морковью поджарить,посолить ,поперчить,добавить перцы.В отдельной сковороде на минимальном количестве масла поджарить кабачки,отдельно поджарить помидоры,кругло порезанные ,сметану смешать с выдавленным чесноком,укропом..

Теперь собираем все в отдельную огнеупорную посуду..

Морковь с луком и перцем первый нижний слой,на них выложить кабачки поджаренные,посолить,поперчить,затем помидоры,посолить поперчить,затем морковь с луком,перцем,кабачки,помидоры,залить всё сметанной заливкой,запекать в духовке до румяной корочки..

КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ,ЗАПЕЧЁНЫЕ В РУКАВЕ

Куриные ножки заранее смазать специями для куры,выложить в рукав,картофель крупно порезать посолить ,поперчить сбрызнуть маслом,ореганом и тоже рядом с курой выложить,запекать до румяной корочки.

Можно подать с салатом из помидор...или вместе с овощным рагу..