Печенье "Облака" |
Самое нежное печенье в мире! http://dushka-li.ru/post219538652/
Огромная благодарность автору: sweta1
Теперь понимаю, почему это печенье назвали так...
оно нежное... воздушное... тает во рту... исчезает, как облака...
мука пшеничная 200 гр.,
масло сливочное 150.,
крахмал кукурузный 100 гр.,
сахарная пудра 100 гр.,
цедра 1/2 лимона,
ваниль,
соль по вкусу.
Приготовление:
В ёмкости соединяем муку,крахмал,сахарную пудру (не сахар),цедру лимона и соль,перемешиваем,
добавляем растопленное и охлаждённое сливочное масло,
перемешиваем
и лепим из теста 20 шариков, кладём их на противень,покрытый пергаментом, придавливаем,получаются лепёшечки
(диаметром около 3 см.,высотой 0,5 см.).
Делаем "решёточку" вилкой и ставим противень в холод на 20 минут.
Разогреваем духовку до 175°, печём печенье 10- 12 минут,не допуская,чтобы оно "загорело". Готово!
Аккуратно снимаем с противня и остужаем, горячее печенье очень ломкое! Приятного чаепития!!!
Воплощение от irisli
очень нежно...а уж как ароматнооо! Оно просто тает во рту.....
Ингредиенты:
150 гр размягченного сливочного масла
0.5 стакана сахара
½ ч.л. ванильного экстракта
1/8ч.л. миндального экстракта
1 яйцо
1 ч.л. кожуры лимона
1 ст.л. лимонного сока
¼ч.л. соли
¼ ч.л. пекарского порошка
⅛ ч.л. соды
1-½ стакана муки
Сахарная пудра для обваливания
Приготовление:
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо и остальные ингредиенты,
сделать шарики, обвалять в пудре,
выложить на бумагу для выпечки. Выпекать 15 мин при 175 - 180 гр.
Серия сообщений "Вкусняшки":
Часть 1 - Рецепты к Пасхе.
Часть 2 - 35 рецептов куличей
...
Часть 39 - Сладкие домашние десерты
Часть 40 - Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ
Часть 41 - Печенье "Облака"
Часть 42 - Бисквит для торта на плите
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |