Шведские фрикадельки
Шведские фрикадельки
Мясные фрикадельки в соусе
Время приготовления:
55 мин.
Уже приготовили:
Более 1325 чел.
В избранном у 6 чел.
Ингредиенты:

Масло сливочное – 2 столовые ложки
Индейка – 450 гр
Лук-шалот – ½ стакана
Чеснок – 4 зубчика
Яйца – 1 шт
Панировочные сухари – ¾ стакана
Херес – ¼ стакана
Соус Вустершир – 1 столовая ложка
Петрушка – ½ стакана
Молотый душистый перец – ¼ чайной ложки
Молотый мускатный орех – ¼ чайной ложки
Молотый кардамон – ½ чайной ложки
Морская соль – ½ чайной ложки
Свежемолотый перец – ½ чайной ложки
Йогурт – ¼ чашки
Масло сливочное – 4 столовые ложки
Мука – 3 столовые ложки
Брусничный соус или желе красной смородины – 1 столовая ложка


Яндекс.ДиректВсе объявления
Все еще ищете Hyundai Solaris? Hyundai Solaris за 120 рублей в день! Спешите в РОЛЬФ Лахта! hyundai‑rolf.ru Рецепт «Фрикадельки» Рецепты и советы о приготовлении множества блюд. Рецепт с пошаговыми фото! restoran.ru Санкт-Петербург
Шаги приготовления
Шведские фрикадельки
#1 Мелко порезать лук и немного обжарить его в масле.
Шведские фрикадельки
#2 В блендере смешать индюшиный фарш, лук, чеснок,яйцо, зелень, сливочное масло и специи.
Шведские фрикадельки
#3 Из полученного фарша сформировать фрикадельки. Обвалять их в панировке.
Шведские фрикадельки
#4 Обжарить фрикадельки с двух сторон в масле.
Шведские фрикадельки
#5 Отложить фрикадельки, а в оставшийся на сковороде жир добавить муку и перемешать.
Шведские фрикадельки
#6 Добавить йогурт, соус Вустершир и херес.
Шведские фрикадельки
#7 Выложить в соус готовые фрикадельки. Для оригинального вкуса добавить брусничный соус или желе красной смородины. Протушить 7-10 минут.
Шведские фрикадельки
#8 Перед подачей посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
http://edaaa.ru/recipe/957-SHvedskie-frikadelki