слоеное тесто ( МОЖНО И ПОКУПНОЕ,ЧТОБЫ НЕ ТЕРЯТЬ ВРЕМЯ)
куриное филе 250 гр.
лук - 2 небоьших головки
3-4 шампиньона
2 яйца
150 гр. сыра
Нарезаем филе на 9 небольших кусочков
обваливаем его в соли и любимых специях
Обжариваем на сковороде с маслом с двух сторон в течение 1-2 мин.
Отложим в сторону
На этом же масле обжарить мелко нарезанный лук и шампиньоны
до слегка золотистого цвета
Снять с огня, охладить.
Добавить 2 желтка и натертый сыр
Перемешать.
Раскатать тонко листик слоеного безздрожжевого теста
Смазать края квадратиков белком, чтобы конвертики не расклеились
В серединку кладем смесь из лука, грибов и сыра
Сверху - кусочек курицы ,наверх курицы еще раз кладем фарш.
Склеиваем в виде конвертиков ,смазываем верх желтком (можно немного оставить от фарша) .
Выкладываем на пекарскую бумагу
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 15-20 минут
Приятного аппетита!!!