По вкусу получается,как шашлык.

Свинину порезать небольшими кусочками,добавить:

2 порезанные луковицы

2-3 дольки чеснока

соль

1 ст.л.сахарной пудры(без верха,можно сахар)

2-3 ст.л.соевого соуса

черный перец

можно добавить зиру(кумин)

Мариновать от 1 часа до целой ночи.

Противень смазать маслом,разложить мясо,запечь,когда подрумянится-перевернуть,в общем-у меня получился примерно час при темп.200 град.