Новогодний салат "Дед Мороз"

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 20:00 + в цитатник

1419353969_novogodniy_salat_ded_moroz (604x453, 81Kb)

Ингредиенты:

Рис (вареный) - 1 стакан
Крабовые палочки - 200 г
Морковь (свежая) - 1 шт.
Яйцо куриное (вареное) - 2-4 шт.
Укроп - 1 пучок
Перец черный (молотый и горошек)
Сыр (для украшения)
Перец болгарский (для украшения)
Паприка сладкая (молотая; для украшения)
Соль
Майонез

Приготовление:

1. Развернуть крабовые палочки, отрезать красную часть, оставить для украшения. Остальное мелко порезать.
2. Морковь потереть в кашицу на мелкой терке.
3. Яйца порезать кубиками или натереть на крупной терке.Половинку одного белка оставить для украшения.
4. Пару крупных веточек укропа мелко порезать.
5. Добавить рис ( одну столловую ложку оставить для украшения), соль, черный перец. Заправить майонезом.
6. Выложить салат на блюдо, придав нужную форму. Оформить:
Из кусочка сыра вырезать половинку овала, это будет лицо.
Глаза- горошины переца, щеки-молотая паприка, борода и усы- тертый яичный белок.
Шуба и шапка- вырезать из красной части крабовых палочек, мех-рис, варежки и нос- вырезать из красного болгарского перца.
Украсить веточками укропа.

Готовим дома

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ