Лучшая еда - это свежие продукты, но, как правильно сохранить свежесть купленных товаров?

 1. Не все фрукты хорошо хранятся в холоде, например, тропические фрукты, как бананы и киви лучше хранить при комнатной температуре (если дома не очень жарко, конечно).

 2. Ягоды хорошо промыть в воде с добавлением чуточки уксуса (совсем немного) перед помещением их в холодильник.

 3. Мясо и рыба лучше сохранятся на нижней полке холодильника.

 4. Не оставляйте фрукты и овощи в закрытых контейнерах или пакетах, они любят «дышать».

 5. Важно сохранить влажность, особенно для зелени. Для этого необходимо промыть зелень, плотно обернуть ее бумажным полотенцем и поместить в пластиковый пакет, хранить ее нужно в холодильнике.

 6. А вот картофель становится сладковатым, если поместить его в холодильник, поэтому найдите ему просто сухое и прохладное место.

 7. Лавровый лист рядом с макаронами, мукой и рисом уберегут их от вредных жучков.

 

Полезные советы о приготовлении блюд из овощей